“في خطوة واحدة بالخلاط: حضري جاتوه شاتوه زي المحلات بمذاق لذيذ من البيت!”

كتب محمد سعد – الجاتوه شاتوه هو من الحلوه المفضله لدي الجميع ، يتميز عن باقي الحلويات من حيث سرعة تحضيره وشكله الجذاب واستخدامه في جميع المناسبات ويعتبر حلوه إقتصادية تناسب أخر الشهر أو في أي وقت بسبب توفير مكوناتها ، حيث أن السيدات تبحث كثيراً علي وصفات تجمع بين البساطه والطعم الغني لذا وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الجاتوه شاتوه الذي جمع بين هذه المواصفات.

مكونات عمل طريقة الجاتوه شاتوه

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأستخدام.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
•  بيضتين بدرجة حرارة الغرفه.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من اللبن.
• كوب من السكر ويفضل يكون مطحون.
• معلقه كبيره من البيكنج بودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه ملح.
• شوكولاته خام إن وجدت ( التزين).

طريقه عمل الجاتوه شاتوه

1. نقوم بإحضار خلاط كهربائي ثم نضع فيه السكر مع للبن مع الزيت ونضرب جيداً حتي يذوب السكر نهائياً.
2. ثم نضع الكاكاو الخام علي المكونات داخل الخلاط ونعيد التشغيل حتي نحصل علي قوام كريمي.
3. ملحوظه يجب طحن السكر تماماً .
4. ثم نأخذ كوب من هذا الخليط الكريمي سوف يتم إستخدامه علي الكيك في أخر مرحلة.
5. ثم نضع البيض علي باقي الخليط مع وضع الفانيليا ونقوم بالتشغيل الخلاط مره أخرى .
6. ثم نحضر وعاء نظيف و ننخل فيه الدقيق مع البيكنج بودر حتي نخرج الهواء منه.
7. ثم نسكب الخليط علي الدقيق ونقلب جيداً ونتجنب دخول الهواء داخل الخليط حتي تصبح مرتفعه .
8. ثم نقوم بإحضار صينيه مربعه حتي تأخذ شكل الجاتوه شاتوه الجاهز .
9. ونقوم بدهن الصينيه بالزيت والدقيق ثم نضع الخليط فيها.
10. ونقوم مسبقاً بتسخين الفرن وعند المنتصف نضع الكيك علي درجة حرارة 180° ثم يتم تشغيل المروحه.
11. ثم نحضر خلة خشبيه ونضعها داخل الكيك إذا خرجت نظيفه تمام أصبح الكيك جاهز.
12. إذا خرجت وفيها بقايا كيك نضعها داخل الفرن حتي تكتمل تسويتها.
13. ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نأخذ الكوب الذي فيه خليط الكاكاو.
14. ونضعه على الكيك ويمكن بشر الشوكولاته الخام عليها تعطي شكل وتعزز الطعم وتقدم بالهنا والشفا.