“طريقة صحية وسهلة لتحضير شوربة العدس أبو جبة بأشهى وأسهل طريقة”

كتب محمد سعد – شوربة العدس أبو جبة من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية التي تقدم في الشتاء، لكي تشعر بالدفء، كما أنها محببة ومفضلة لدى الصغار والكبار، بالإضافة إلى أنها مفيدة من الناحية الصحية، كما أنها سهلة وسريعة التحضير شوربة العدس أبو جبة بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات شوربة العدس أبو جبة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة العدس أبو جبة، وهي كالآتي:

• 2 كوب من العدس أبو جبة.
• بصلة مفرومة ناعم.
• حبة كرفس مفروم ناعم
• حبة جزر مفرومة ناعم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المبشور.
• 3 حبات طماطم مفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• مكعب مرق دجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
• 8 أكواب من الماء الساخن.
• ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعم.
• القليل من زيت الزيتون.
• القليل من برش الليمون.

للتزيين

• رقائق الفلفل الحار.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة العدس أبو جبة، وهي كالآتي:

• نحضر العدس أبو جبة، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• ثم ننقع العدس في الماء لمدة نصف ساعة.
• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون، ثم نتركه يسخن.
• بعد ذلك نضيف البصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• ثم نضيف الكرفس والجزر والثوم المبشور ونقلب باستمرار قليلًا.
• ثم نضيف الطماطم والكمون المطحون والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومرق الخضار ورقائق الفلفل الحار ونقلب جيدًا قليلًا.
• بعد ذلك نضيف العدس المنقوع ونقلب باستمرار قليلًا.
• ثم نضيف الماء الساخن.
• ثم نغطي الحلة ونتركها على النار لمدة 45 دقيقة.
• بعد ذلك نرفع الغطاء ونخفق الشوربة بالهاند بلندر.
• ثم نضيف الكزبرة المفرومة ناعم وبشر الليمون ونقلب قليلًا.
• بعد ذلك نرفع الشوربة من على النار.
• ثم نقدم شوربة العدس أبو جبة في طبق التقديم، ثم نزينها بزيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار والكزبرة المفرومة ناعم، وبالهناء والشفاء.