طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات والمقادير
طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات والمقادير هي محل بحث من بعض الناس، حيث إن سلطة الطحينة من أشهى السلطات التي يتم تحضيرها بجانب الكثير من الأكلات مثل المشويات والشاورما وغيرها، وهي تعتبر من السلطات الشرقية المميزة التي تضيف نكهة رائعة ومميزة إلى الوجبة الرئيسية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ونتعرف من خلال مقالنا على الطريقة بالخطوات.
طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات والمقادير
يمكن للأمهات تحضير سلطة الطحينة الشهية بطريقة سهلة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ونتعرف فيما يلي على طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات والمقادير:
- نصف كوب من الطحينة.
- عصير ليمونة.
- ربع كوب من الماء.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
اقرأ أيضًا: إليكِ أبرز 3 وصفات للسمنة في أسبوع
طريقة تحضير سلطة الطحينة
يتم تحضير سلطة الطحينة بخطوات سهلة وغير معقدة، ونتعرف من خلال النقاط التالية على طريقة تحضير سلطة الطحينة بالخطوات:
- وضع الطحينة في إناء عميق.
- إضافة المياه وتقليب المكونات جيدًا.
- وضع عصير الليمون والكمون والملح.
- تقليب المكونات جيدًا حتى تمام التجانس.
- وضع سلطة الطحينة في الأطباق المناسبة للتقديم.
- وفي حال إن كان قوام سلطة الطحينة سميك أكثر يتم إضافة القليل من الماء والتقليب جيدًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- وضع البقدونس المفروم للتزيين.
- يتم تقديم سلطة الطحينة بجانب الشاورما والمشويات أو الفلافل، وغيرها الكثير من الأكلات الشرقية المميزة.
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي
تعتبر سلطة الطحينة بالزبادي من السلطات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة، ونتعرف فيما يلي على طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي بالمكونات والخطوات:
- 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الماء المغلي.
- ثوم مهروس.
- 3 ملاعق من عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
خطوات التحضير
يتم تحضير سلطة الطحينة بالزبادي عبر اتباع الخطوات التالية:
- خلط الطحينة مع الماء وإضافة الزبادي.
- إضافة الملح والفلفل وعصير الليمون.
- تقليب المكونات جيدًا حتى تمام التجانس.
- إضافة زيت الزيتون للتزيين.
اقرأ أيضًا: أبرز طرق زيادة الوزن بشكل صحي
مكونات إضافية لسلطة الطحينة
توجد بعض المكونات الإضافية التي يمكن إضافتها إلى سلطة الطحينة لتعزيز نكهتها والحصول على مذاق أقوى، ونتعرف من خلال النقاط التالية على مكونات إضافية لسلطة الطحينة:
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- إضافة ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- الحمص المهروس.
- خضروات مفرومة مثل الخيار أو الفلفل الأخضر الحار أو الطماطم.
- بودرة الشطة.
- ثوم بودر وبصل بودر.
- خل أبيض.
- إضافة البابريكا المطحونة للحصول على لون مميز ونكهة قوية.
- إضافة الفلفل الأسود المطحون.
تعد سلطة الطحينة من أشهى السلطات التي تضيف مذاق لذيذ للأكلات الشرقية مثل المشويات والشاورما وغيرها، وتعرفنا عبر مقالنا على طريقة عمل سلطة الطحينة بالخطوات والمقادير، كما تعرفنا على كيفية تحضير سلطة الطحينة بالزبادي.