طريقة استخدام الزبادي لتسوية اللحم بسهولة في المنزل
تيُعتبر الزبادي من أفضل المكونات الطبيعية التي تساعد على تسوية اللحم بسرعة وفعالية، بالإضافة إلى تحسين طعمه وقوامه. باستخدام الزبادي، يمكنكِ إعداد وجبات شهية وطرية في وقت أقل دون الحاجة إلى طرق تقليدية طويلة. تعرفي على الطريقة بخطوات بسيطة وسهلة.
كتب محمد سعد – يحب الكثير من الأطفال والكبار تناول اللحوم، حيث يمكن إعداد اللحم بأكثر من شكل سواء مطبوخه أو وضعها في الطواجن او تقديمها مع الأرز المعمر أو بشكل مسلق أو مع البصل، ولكن كما نعلم جميعا فإن اللحمة تتطلب لوقت طويل حتى يتم طهيها بالتحديد إذا كانت اللحمة عجوزة، وتمتاز اللحمة بفوائد عديدة لا حصر لها فهي مصدر أساسي للبروتين، وفي مقال اليوم سنوضح طرق تسوية اللحمة بشكل سريع، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
استخدام الزبادي في تسوية اللحم
ستتمكني الآن من تسوية اللحمة في فترة نصف ساعة فقط حتى لو كانت عجوزة وذلك من خلال إتباع أي من المكونات التالية:
- الخل: حيث يساهم الخل في طهي اللحوم بصورة سريعة وذلك من خلال وضع ملعقة من الخل في المرقة عند طهي اللحمة.
- نواة البلح: ينصح بأن يتم وضع ما يقارب من 3 حبات من نواة البلح أثناء طهي اللحمة، حيث يسرع نوى البلح من تسوية اللحمة.
- السكر: حيث يعد السكر واحد من أكثر المكونات الشائع التي تسرع من نضج اللحم خاصة إذا كانت اللحمة عجوزة وذلك بوضع ملعقة واحدة أثناء طهي اللحم.
نصائح هامة لزيادة سرعة نضج اللحم عند طهيها
في حال كنتي ترغبين في الحصول على لحمة ذو مذاق رائع وطرية، فإنه ينصح أن يتم النصائح التالية:
- في حال كانت اللحمة مجمدة ينصح أن يتم وضع اللحمة في الثلاجة من المساء حتى تتمكني من طهيها في الصباح بصورة أسرع.
- ينصح أن يتم تقطيع اللحم لأجزاء متوسطة ومتساوية بالحجم حتى تنضج اللحمة بشكل سريع، فكلما كانت القطع أصغر كلما نضجت بشكل أسرع.
- في حال كنتي تمتلكين حلة ضغط ينصح بطهي اللحمة بداخلها وذلك في وقت 30 دقيقة فقط.
- يمكنك أن تستخدم طريقة التشويح مما يساهم في نضج اللحمة ولا تفقد عناصرها الغذائية.
- ينصح أيضا بإستخدام الماء المغلي على اللحمة وليس الماء البارد.
استفيدي من الزبادي في تسوية اللحم بطريقة طبيعية وسريعة، مع ضمان الحصول على طعم غني وقوام طري يناسب كل الأطباق.