طريقة عمل كيك الفانيليا بمكونات بسيطة موجودة في منزلك .. هشة وطرية بأروع مذاق
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث تفاصيل خبر طريقة عمل كيك الفانيليا بمكونات بسيطة موجودة في منزلك .. هشة وطرية بأروع مذاق في المقال التالي
كتب محمد سعد – نجد أن كيك الفانيليا من أروع الحلويات التي يمكنك عملها بسهولة دون الحاجة إلى مكونات كثيرة أو دفع أموال طائلة، فهي تحتاج إلى مكونات متوفرة في منزلك مع بعض الخطوات السهلة كيك الفانيليا إلى لمسات بسيطة لتكون هشة وطرية حيث لابد إتباع بعض التعليمات لتكون بأفضل مذاق، ولها طرق تزيين متنوعة حيث يمكن إضافة كريم كراميل على الوجه أو إضافة بعض المكسرات وكريم شانيه، وسوف نوضح لكم خطوات عمل كيك الفانيليا بمكونات بسيطة في السطور القادمة.
مكونات عمل كيك الفانيليا هشة سريعة التحضير
يجب أن يتم استخدام مكونات محددة لعمل كيك الفانيليا بصورة صحيحة لتكون هشة ولذيذة وتمتاز كيك الفانيليا بتوافر مكوناتها بسهولة في المنزل وهي من أفضل الحلويات السريعة، وتتمثل المكونات فيما يلي:
- كوب من السكر الأبيض.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب حليب في درجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع من الزيت.
طريقة تحضير كيك الفانيليا هشة وطرية
تمتاز كيك الفانيليا بالمذاق الشهي والذي يفضله الصغار والكبار وتعد مفيدة للجميع، كما يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسرعة، وتتمثل طريقة تحضير كيك الفانيليا فيما يلي:
- وضع البيض، السكر في الخلاط وضربها لمدة ثواني ثن نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى وفي النهاية نضيف اللبن ونستمر في الخلط حتى الحصول على قوام مثالي.
- تخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء عميق والتأكد من مزجهم جيدا.
- يوضع قوام البيض والسكر على المكونات الجافة ونقلب جيدا في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تماما.
- نصب المكونات في صينية مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تنضج كيك الفانيليا بعد حوالي 25 دقيقة وعند التأكد من نضجها تخرج من الفرن لتبرد ثم تقطع.
- يمكنك تزيين كيك الفانيليا بقطع من الفواكه اللذيذة أو كريم شانتيه بارد مجهز مسبقا.
سر الحصول على كيك الفانيليا هشة ومرتفعة
يجب أن توضع كيك الفانيليا داخل الفرن وهو ساخن ولا يتم فتح باب الفرن إلا بعد مرور أكثر من ربع ساعة لتجنب هبوط الكيك، ويجب اختبار الكيك بخلة أسنان قبل إخراجه من الفرن، كما لابد أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، ولضمان مذاق مثالي يمكن إضافة ربع ملعقة من الخل ضمن المكونات.
طريقة تحضير كيك الفانيليا بدون بيض
يعد البيض مكون أساسي عند عمل الكيك ولكن يمكن عمل كيك الفانيليا بدون بيض عند عدم توفره في منزلك ويمكن استبدالها بملعقة صغيرة من الخل، وإليك طريقة التحضير:
- يوضع الزيت، الخل والحليب في الخلاط ويخلط جيدا.
- تضاف المحتويات الجافة مثل الدقيق المنخول، البيكنج بودر والملح معا في وعاء عميق.
- يضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة وتقلب جيداً ويضاف إليها معلقة من الفانيليا.
- يسخن الفرن على درجة حرارة عالية لبضع دقائق ثم توضع صينية الكيك.
- يجب الانتظار حتى التأكد من تمام النضج من خلال مراقبتها عبر زجاج الفرن.
- تخرج الكيك ويجب الانتظار لتبرد ثم تقطع وتزين.
طريقة تزيين كيك الفانيليا بالكريم شانتيه
يمتاز الكريم شانتيه بمذاقه المميز ولكنه يضاف إلى كيك الفانيليا وهي باردة تماماً، بعد نضج الكيك يمكن تزيينه، وتتمثل طريقة عمل الكريم شانتيه فيما يلي:
يوضع كيس كريم شانتيه ويتم إضافة كوب من الحليب البارد أو المثلج.
يضرب جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي لفترة لا تقل عن ربع ساعة ويضرب في نفس الاتجاه.
يثقل القوام وبذلك نتأكد أنه قابل للاستخدام، ويمكن وضع كريم شانتيه على مختلف انواع الكيك او التورت أيضا والجاتوة.
تعد وصفة كيك الفانيليا من أسرع وصفات الحلويات التي لا تحتاج إلى وقت او جهد فهي سهلة التحضير، ولذلك تفضلها ربات البيوت إلى جانب أنها حلوة المذاق.