كيكة قدرة قادر .. اسرع كيكة هتعمليها في 15 دقيقة بدون بيض وبدون فرن

إذا كنتِ تبحثين عن كيكة سريعة ولذيذة ولا تحتاجين إلى فرن أو بيض، فإليكِ كيكة قدرة قادر التي يمكنكِ تحضيرها في 15 دقيقة فقط! هذه الوصفة البسيطة والمبتكرة ستمنحكِ كيكة هشة ولذيذة مع طبقة كريمية مدهشة في الأسفل، وكل ذلك بدون الحاجة لاستخدام البيض أو فرن. هي خيار رائع للذين يبحثون عن حل سريع ولذيذ لعشاء خفيف أو حلوى. دعيني أخبركِ بطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

كتب محمد سعد – تعد كيكة قدرة قادر واحدة من أشهر الحلويات التي تتميز بمزيج من الكراميل والكريمة وقاعدة الكيك الشهية، إذا كنتي تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضيرها دون استخدام البيض أو الفرن، فقد وصلتي إلى المكان الصحيح، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير هذه الكيكة بطرق بديلة تضمن لكم نفس المذاق الرائع مع خطوات بسيطة.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر هي إحدى أروع الابتكارات في عالم الحلويات، تتميز بجمعها بين النكهات الغنية والقوام المميز الذي يجذب الأنظار تعتمد فكرة هذه الكيكة على دمج ثلاث طبقات متجانسة تتكون من الكراميل السائل، الكريم كراميل الناعم، والكعكة الإسفنجية الطرية، ما يمنحها تجربة مذاق فريدة، يعد إعداد كيكة قدرة قادر فن يبرز مهارات الطهي، حيث تتطلب دقة في الخطوات وتوازن بين المكونات. بفضل جمالها وطعمها الرائع، أصبحت هذه الكيكة للمناسبات الخاصة والجلسات العائلية، ما يجعلها رمز للإبداع والتميز في عالم الحلويات.

مكونات لتحضير الكراميل

• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الماء.

مكونات لتحضير الكريمة

• كوبان من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات لتحضير طبقة الكيك

• كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر

بهذه الطريقة يمكنكم إعداد كيكة قدرة قادر السريعة دون الحاجة إلى استخدام البيض أو الفرن، مع الاحتفاظ بنفس النكهة والقوام الشهي، جربيها اليوم وابهري عائلتك وأصدقائك:

1. تحضير الكراميل نضع السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة.
2. اتركي المزيج حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي فاتح.
3. اسكبي الكراميل فورًا في قاع قالب مناسب يتحمل الحرارة واتركيه يبرد.
4. تحضير الكريمة في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب، السكر، والنشا جيدا.
5. استمري في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كريمي، وضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا.
6. اسكبي الكريمة فوق الكراميل في القالب وافرديها بالتساوي.
7. تحضير طبقة الكيك في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والفانيليا.
8. ضيفي الحليب، الزيت، والخل وامزجي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم وخالي من التكتل.
9. اسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكريمة ببطىء، احرصي على تقليب الكريمة باستمرار لتجنب تكتل النشا.
10. طريقة التسوية بدون فرن نحضر قدر كبير، ثم نضع حامل معدني صغير أو شبكة لرفع القالب عن قاع القدر.
11. ضيفي كوب من الماء في القدر واتركيه يغلي.
12. ضعي القالب بحذر فوق الحامل المعدني، وغطي القدر بغطاء محكم ولفيه بمنشفة لضمان الاحتفاظ بالبخار.
13. اتركي الكيك يطهى على نار هادئة لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى تتماسك الطبقات، ولا تفتحي الغطاء أثناء الطهي بالبخار للحفاظ على الحرارة.
14. اتركي الكيك يبرد تماما قبل قلبه للحصول على شكل متماسك.
15. بعد أن يبرد القالب تماما، قومي بقلبه بحذر على طبق التقديم، وستظهر طبقات الكراميل، الكريمة، والكيك بشكل جميل ومتناسق، وقدميها باردة واستمتعي بالمذاق الرائع.