“طريقة تحضير السينابون رول في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يُقاوم”
شارك
- في وعاء مناسب، يتم خلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر وترك المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- بعد ذلك يتم إضافة البيضة والملح والزبدة المُذابة مع الخفق جيدًا.
- في وعاء آخر، يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- يُضاف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط السوائل مع الخفق للحصول على عجينة لينة.
- تغطى العجينة ويتم تركها في مكان دافىء لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- لتحضير الحشوة، يتم خلط السكر، القرفة والزبدة في وعاء للحصول على خليط متجانس.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويتم دهنها بخليط السكر والقرفة ثم لفها على شكل رول وتقطيع الرول إلى شرائح سميكة.
- في صينية مدهونة بالزبدة يتم رص السينابون رول ثم تغطيته وتركه لمدة 15 دقيقة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم وضع السينابون وتركه لمدة تتراوح من 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- لتحضير صوص السينابون يتم وضع المكونات في قدر صغير ورفعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.
- يُسقى السينابون رول بالصوص ويتم تقديمه سواء باردًا أو دافئًا بدرجة حرارة الغرفة.
شارك
تعليقات