“تحضير كيكة الرخام بالزبادي خطوة بخطوة: حلوى لذيذة ومفيدة لأطفالك”
تعد كيكة الرخام بالزبادي من الحلويات المثالية التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأطفال. تمتاز هذه الكيكة بقوامها الرطب والمذاق المميز، وهي مليئة بالعناصر المغذية التي يقدمها الزبادي. في هذه الوصفة، سنستعرض طريقة تحضير كيكة الرخام بالزبادي خطوة بخطوة، لتتمكن من تحضيرها بسهولة في المنزل.
كتب محمد سعد – كيكة الرخام بالزبادي واحدة من وصفات الكيك ذات المذاق الرائع وقد تم تسميتها بهذا الاسم لأنها تجمع بين لونين وهما الأبيض والبني ويمكن تزيينها بأنواع عديدة من الصوص ومنها صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو أي صوص آخر مفضل لدى أفراد أسرتك، ويتم تحضير هذه الوصفة في خلال ساعة واحدة بحد أقصى، وإليك طريقة عمل كيكة الرخام بالزبادي.
مقادير كيكة الرخام بالزبادي
توجد العديد من المقادير الواجب توفيرها لعمل كيكة الرخام بالزبادي وتقديمها لأفراد أسرتك وهذه المكونات هي كما يلي:
- أربع حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- وكوب واحد من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو الخام، وهي تختلف في مكوناتها عن كيكة السينابون الطرية.
طريقة عمل كيكة الرخام بالزبادي
يمكننا تقديم أي نوع من أنواع الحلى بعد تناول وجبات رئيسية من بينها الحمام الكداب وغيرها من الأكلات السهلة والسريعة أما عن خطوات تحضير كيكة الرخام بالزبادي فهي كما يلي:
- سنضع البيض في وعاء ونضيف له الفانيليا والسكر أولًا ونبدأ في مرحلة الخفق ثم نضيف الزبادي إلى الخليط ونستمر في الخفق مرة ثانية ونضع بعدها نصف كمية الزيت.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الخليط إلى المكونات الجافة بعد وضعها مع بعضها البعض وهي (الدقيق والبيكينج بودر) ولا نضع الكاكاو في هذه المرحلة.
- وبعدها نقوم بمزجهم مع بعضهم البعض يدويًا ثم نحصل على نصف كمية الخليط ونضعه في وعاء آخر، وتقدم الكيك أيضًا مع البفتيك الكداب.
- ونضيف إلى أحد القسمين المتبقي من الزيت ثم إضافة الكاكاو والبدء في التقليب جيدًا مرة ثانية.
- وسيكون لديك خليطين بلونين مختلفين، نحصل بعدها على قالب مدهون بالسمن أو الزيت ونقوم بسكب الخليطين بالتدريج باستخدام ملعقة الغرف حتى تنفذ الكمية.
- ونستخدم العود الخشبي لتحريك الخليط يمين ويسار حتى نحصل على الشكل الرخامي.
ونضع بعد ذلك الخليط في الفرن الساخن مسبقًا لمدة نصف ساعة وبعدها نختبر الكيكة باستخدام عود خشبي وعند التأكد من نضجها نخرج القالب من الفرن ونتركها قليلًا حتى نتأكد أنها أصبحت باردة.
بعد أن تبرد كيكة الرخام بالزبادي، يمكن تقديمها كحلوى مغذية ولذيذة لأطفالك. تجمع هذه الوصفة بين المذاق الرائع والفوائد الصحية التي يقدمها الزبادي، مما يجعلها إضافة مثالية إلى مائدتك. جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بحلوى منزلية شهية!