إذا كنتِ من عشاق الجبنة الشيدر وتريدين تحضيرها في المنزل بنفس الجودة والطعم الرائع الذي تقدمه المطاعم، فإليكِ الطريقة المثالية! بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكِ إعداد جبنة شيدر بطعم خطير يناسب الساندويتشات والمقبلات.
كتب محمد سعد – الجبنة الشيدر تعتبر من أكثر أنواع الجبن شعبية، حيث يحبها الكثيرون بفضل نكهتها المميزة وقيمتها الغذائية العالية وعلى الرغم من احتوائها على نسبة من الدهون المشبعة إلا أن الاعتدال في تناولها يمكن أن يكون مفيدًا للصحة ومع زيادة الإقبال على تحضير الأطعمة المنزلية، حيث تسعى العديد من ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل بمكونات سهلة واقتصادية تضاهي الجودة التجارية.
طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل
يمكنك بكل سهولة عزيزتي القيام بعمل الجبنة الشيدر بكل سهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات وسوف تضمني جودتها ومذاقها المميز، وسوف تحتاجي إلى المكونات الآتية:
- كوب من حليب البودرة.
- 4 مكعبات من جبنة المثلثات.
- كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 صفار بيض.
- 1 بياض بيض.
خطوات تحضير الشيدر في البيت
من خلال خطوات سهلة وبسيطة يمكنك الحصول على جبنة شيدر ممتازة وأفضل من الجاهزة وبمكونات صحية واقتصادية ولكن يجب اتباع الخطوات كما هي للحصول على أفضل النتائج لصناعة الجبن والخطوات كالآتي:
- ضعي جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي واضربيها جيدًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- ثم ادهني وعاء بالزيت ثم اسكب الخليط فيه.
- جهزي وعاء كبير وضع به ماء على النار حتى يسخن ثم ضع وعاء الجبنة داخل الماء.
- اتركي وعاء الجبنة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- بعد ذلك ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يبرد تمامًا وتصبح الجبنة جاهزة للاستخدام.
- تقدم الجبنة الشيدر مع الخبز الطازج أو سلطة الخضار حسب الرغبة.
بتلك الوصفة السهلة والبسيطة عزيزتي سوف تقدمي لعائلتك أفضل جبنة شيدر مغذية وصحية خالية من المواد الحافظة ومن الألوان الصناعية الضارة، وسوف تكون بمذاق شهي ولن تكرري شرائها من جديد لأنكي سوف تحترفين في صناعتها في المنزل.
اصنعي الجبنة الشيدر في منزلكِ بسهولة واستمتعي بطعم لا يُقاوم ينافس المطاعم. جربي الوصفة الآن وابهري عائلتك وأصدقاءك.
تعليقات