أسهل طريقة للتعرف على زيت الزيتون الأصلي من المغشوش لضمان شراء الأفضل

زيت الزيتون هو أحد أهم المكونات في المطبخ العربي والعالمي، ولكن مع كثرة الأنواع المتاحة في الأسواق، قد يكون من الصعب معرفة الفرق بين الزيت الأصلي والمغشوش. في هذا المقال، سنقدم لك أسهل الطرق لتحديد زيت الزيتون الأصلي من المغشوش، بحيث تضمن شراء زيت صحي ومفيد لجسمك.

كتب محمد سعد – يعد زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية الرائدة التي تحمل العديد من الفوائد الصحية والجمالية، مما يجعله من أكثر الزيوت طلبًا في الأسواق ومع تزايد هذا الطلب، قد تظهر منتجات مغشوشة أو مقلدة قد تضر بالصحة ولا تقدم الفوائد الحقيقية، لذلك من الضروري معرفة كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج عالي الجودة.

معرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش

الطعم والرائحة

• زيت الزيتون الأصلي: يتميز بنكهة فاكهية وطازجة مع توازن بين الحموضة والمرارة.
• قد يشعر الشخص بحموضة طفيفة أو طعم لاذع في الحلق، وهذا يشير إلى غناه بمضادات الأكسدة.
• زيت الزيتون التقليد: غالبًا ما يفتقر إلى الطعم المميز وقد يكون طعمه غير طبيعي أو عفن ما يدل على أنه إما قديم أو مكرر.

اللون

• زيت الزيتون الأصلي: يظهر بلون أخضر مائل إلى الأصفر في الزيوت المعبأة حديثًا، وقد يختلف اللون حسب نوع الزيتون وطريقة عصره.
• زيت الزيتون التقليد: يميل إلى أن يكون أكثر صفاء أو قد يظهر بلون ذهبي فاتح أو برتقالي نتيجة وجود مواد إضافية أو خلط الزيوت.

التخزين والتعبئة

• زيت الزيتون الأصلي: عادة ما يتم تعبئته في زجاجات داكنة لحمايته من تأثيرات الضوء على جودته وينصح بتخزينه في أماكن باردة ومظلمة.
• زيت الزيتون التقليد: قد يعبأ في عبوات بلاستيكية أو زجاجية شفافة، مما يجعله أكثر عرضة للتلف بسبب التعرض للضوء، كما أن العبوات غير المناسبة قد تسبب تسرب روائح غير مرغوب فيها.

من خلال تطبيق هذه الطرق البسيطة، يمكنك التأكد من جودة زيت الزيتون قبل شرائه. تأكد دائمًا من شراء زيت الزيتون من مصادر موثوقة لضمان الحصول على أفضل منتج.