طريقة عمل البابا غنوج بخطوات سهلة وبسيطة
يعد طبق البابا غنوج واحد من أشهر أطباق المقبلات في الشرق الأوسط، ويتميز بمذاقه اللذيذ، كما أنه يحتوي على الكثير من المكونات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، والمكون الرئيسي للطبق هو الباذنجان، ونتعرف من خلال مقالنا على طريقة عمل البابا غنوج بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البابا غنوج بخطوات سهلة وبسيطة
يمكن للأمهات تحضير مقبلات البابا غنوج بخطوات سهلة في المنزل، ونتعرف فيما يلي على المكونات المطلوبة لتحضير البابا غنوج مع ذكر طريقة التحضير بالخطوات:
اقرأ أيضًا: طريقة عمل مهلبية النشا بالخطوات والمقادير
1- مكونات البابا غنوج
يتكون البابا غنوج من الكثير من المكونات الغذائية الصحة، ونتعرف عبر الآتي على المكونات المطلوبة لتحضير البابا غنوج:
- 2 حبة من الباذنجان.
- 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 فص من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
2- طريقة تحضير البابا غنوج
نتعرف من خلال النقاط التالية على الخطوات المتبعة لتحضير مقبلات البابا غنوج:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
- غسل حبات الباذنجان بالماء.
- استخدام السكين وصنع بعض الفتحات في حبات الباذنجان.
- وضع الباذنجان في صينية ووضعها في الفرن المسخن مُسبقًا.
- ترك الباذنجان لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
- التأكد من أن حبات الباذنجان أصبحت طرية تمامًا.
- ترك الباذنجان حتى يبرد، ثم البدء في تقشير القشرة الخارجية.
- هرس الباذنجان باستخدام شوكة الطعام، ووضعه في وعاء عميق.
- إضافة ملاعق الطحينة والكمون والملح الفلفل، والتقليب جيدًا.
- يتم إضافة عصير الليمون.
- وضع مقبل البابا غنوج في الأطباق المناسبة، ويتم تقديمه بجانب المشويات والأسماك وغيرها.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالخطوات والمقادير
طرق تزيين البابا غنوج
في صدد التعرف إلى طريقة عمل البابا غنوج بخطوات سهلة وبسيطة، توجد الكثير من الطرق التي يمكن الاستعانة بها في تزيين أطباق مقبل البابا غنوج، ونتعرف فيما يلي على طرق تزيين البابا غنوج:
- إضافة الثوم المهروس وزيت الزيتون.
- البقدونس المفروم.
- إضافة حبوب من الرمان والقليل من دبس الرمان أعلى البابا غنوج.
- عمل وورد بالخيار أو الطماطم ووضعها أعلى الطبق.
يعتبر مقبل البابا غنوج من أشهر أطباق المقبلات في الشرق الأوسط، حيث يتميز بمذاقه الغني بالإضافة إلى الكثير من العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم، وتعرفنا عبر مقالنا على طريقة عمل البابا غنوج بخطوات سهلة وبسيطة.